バジルチャーハン。トオイソラ/ウェブリブログ

バジルチャーハン。

<< 作成日時： 2007/07/04 08:09 >>

おはようございます。
梅雨らしい天候・気候です。
じめじめと鬱陶しくはあるけれど、やはり季節季節、
それらしい気候はほっとします。

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昨夜は、冷蔵庫の野菜室に使いかけバジルを発見～～
変色し始めてる～　マズイ。使わねば。

ということで、バジルチャーハンを作りました。

タイ味です。

ホントはタイのホーリーバジル（ใบกระเพรา）で
作るのですが。
今日は瀕死のスイートバジルで。

冷蔵庫にお肉類がなかったので（涙）
冷凍庫にあったわずかな海老を解凍して、細かく切って入れました。

チリインオイルでピリ辛甘い味付け。
バジルの香りはさわやかです。
スイートバジルでもなかなかおいしく出来ました。

今度はタイバジルを入手して、また作ろう～。

娘は、コレは辛くて食べられないので
フツウ味チャーハンと
またまた冷たいスープでした。
昨日のスープはグリーンアスパラ。
前記事とビジュアルが変わらないので
写真はナシです。