おはようございます。 蒸し暑いですね。 ・・・またまた更新サボってました・・・・ さて！ 昨夜、またパンを焼きました〜 前記事のとおり、 娘は大納言入りのパンなど食べてくれなかったので・・・ ベーコン&チーズを巻き込んで、ラウンドパンを作ってみました こんなです・・・ （切り方とかすごくてスミマセン・・・ パン用ナイフ、買ったほうがいいですね・・・） フツウのプロセスチーズと、ブロックのベーコンを ダイスに切って巻きこんでみました。 （長方形に伸ばした生地にベーコン＆チーズを乗せて、 くるくる巻いてからラウンド型に入れて焼きます。） もっと、巻いたところに隙間があいてしまって、切ったらベーコンが ぽろぽろ落ちちゃうかしら・・・・と心配したのですが。 けっこう大丈夫でした。 ・・・もしや、チーズが溶けて、接着剤の役目を？？・・・ ・・・でも　なんだか、あんまりキレイじゃないですね。 ベーコンの切り方が雑だからかしら・・・？？？ （反省・・・） 写真だとなんとなくパサパサっぽくみえるんですが、 実は、中身がやわらかしっとりなパンに焼けました パン焼きの本など持っていないので、 材料の配合というデリケートな部分を ネットでいろいろ探し、比較・研究しているワタシ〜〜 今回はなかなかおいしく出来ました。 娘も気に入ってくれたみたい〜　ヨカッタ わが家では娘が苦手なので入れていませんが、 生地にベーコン・チーズを載せたあと 粗挽き黒胡椒を振ってもアクセントがついておいしいかもしれません。 ところで、上の写真だと、めちゃくちゃたくさん ベーコンが入ってるみたい・・・ですが スライスしたパンを裏返すと こんなカンジ！！ ちょっと控えめ。 どっちのほうがおいしそうでしょうか・・・・ それにしても、 場所によってベーコン＆チーズ含有率にムラがありそう(笑)

<< 前記事（2007/06/20）

トップへ

後記事（2007/06/29）>>

<< 前記事（2007/06/20）

トップへ

後記事（2007/06/29）>>